Лучшие сорта крыжовника, устойчивые к внешним факторам

Из ягодных культур крыжовник является наиболее урожайным, плодоносит ежегодно и обильно  до 180 – 250 ц/га. Недаром его в народе называют север­ным виноградом. Ягоды крыжовника содержат сахара, органические кислоты, витамин С, хлорофилл, каротин, а также Р-витаминные соединения, предупреждающие кровоизлияние­ в мозг, сердце и сетчатку глаз.

В ягодах крыжовника имеются фолиевая кислота и соли железа, увеличивающие кроветворную функцию организма, улучшающие деятель­ность желудочно-кишечного тракта, образование антител и общих защитных свойств организма.

Ягоды крыжовника в народной медицине

В народной медицине ягоды крыжовника издавна применяется для профилактики и лечения болезней крови. Наличие здесь хлорофилла способствует образованию гемоглобина. Ягоды крыжовника приятны для потребления в свежем виде и хороши для переработки. Из ягод крыжовника готовят варенье и вино.

Сбор ягод крыжовника

Ягоды крыжовника убирают в момент технической или полной спелости. В фазе технической спелости, то есть 10 – 15 дней до полного созревания, плоды имеют еще твердую консистенцию, но в то же время уже начинают приобретать окраску, свойственную сорту.

В таком состоянии ягоды крыжовника идут на переработку. Для потребления в свежем виде их снимают только в фазе полного созревания.

Отличается крыжовник Русский высокой ус­тойчивостью к американской мучнистой росе, но пора­жается пятнистостью листьев. Крыжовник Русский легко размножается от­водками, укореняются и черенки прошлогодних побегов.

Кусты крыжовника Русский сильнорослые, слабораскидистые, относи­тельно слабошиповатые, дают большое количество по­бегов. Зимостойкость кустов крыжовника Русский хорошая, но в суровые зимы подмерзают верхушки побегов.

Листья крыжовника Русский ярко-зеленые, слегка кожистые, матовые или слабоблестящие, без опушения. Края их слабо подогну­ты. Плодоношение крыжовника Русский начинается на второй-третий год после посадки.

Ягоды крыжовника Русский

Ягоды крыжовника Русский крупные (4 – 5 г), темно-красные, овальные или эллиптические по форме, не опушенные, с восковым налетом, не осыпаются. Содержат 9,5% са­хара, 1,8% кислоты, до 26 – 35 мг витамина С.

Кожица плода крыжовника Русский тонкая. Мякоть нежная, кисловато-сладкого вку­са. Ягоды крыжовника Русский хороши для употребления в свежем виде и пригодны для приготовления варенья, компота и вина.

Урожайность крыжовника Русский высокая, с гектара посадки собирают до 200 ц.

Кусты крыжовника Малахит сильнорослые, среднераскидистые, с переплетаю­щимися ветвями. Шипы редкие и расположены по все­му побегу. Зимостойкость крыжовника Малахит высокая.

Ягоды крыжовника Малахит устойчивы , к мучнистой росе, созревают в конце июля – начале августа, крупные (4 – 5 г), округлой фор­мы, зеленые, не опушенные, с разветвленными жилка­ми, покрыты восковым налетом. Кожица плода крыжовника Малахит тонкая, прозрачная.

Ягоды крыжовника Малахит содержат 8,5% сахара, 2% кислоты, пригодны для приготовления варенья, компота и вина.

Кусты крыжовника Смена сильные, раскидистые. Побеги крыжовника Смена тонкие, дуговидно изогнутые. На мо­лодых ветвях имеются редкие, слабые шипы, многолетние­ побеги – без шипов.

Крыжовник Смена отличается высокой устойчивость­ю к мучнистой росе, но в некоторые годы сильно поражается пятнистостью листьев. Зимостойкость крыжовника Смена высокая. Сорт самоплодный.

Ягоды крыжовника Смена созревают в конце июля. Они относительно мелкие (2 – 2,5 г), тем­но-красные, с сильным восковым налетом, не опушенные, округло-овальные, иногда яйцевидной формы.

Ягоды крыжовника Смена при созревании не осыпаются. Вкус их приятный, кисло-сладкий. Сорт столовый и технический, особенно ценен для варенья.

Урожайность крыжовника Смена высокая – до 80 – 100 ц/га.